بلغور جو دوسر OAB

جو دوسر چیست؟

جو دوسر یا یولاف گیاهی از خانواده ی گندمیان است. بلغور جو دوسر  در واقع همان جو دوسر خرد شده است به طوری که نه آرد شود و نه کامل باشد. در حال حاضر جو دو سر به اشکال مختلف بلغور،خرد شده،پرک ،بدون پوست و کامل در بازار یافت میشود که تمامی این محصولات را میتوانید از سایت هلثی کالا تهیه کنید.

خواص بلغور جو دو سر :

بلغور جو دوسر یا یولاف یکی از غلات پر خاصیت در علم تغذیه میباشد.در این محصول اهن و فیبر بسیاری نهفته است.جو دوسر پرک میتواند در بهبود گردش خون در برابر تصلب شرایین،رفع یبوست،بواسیر،سنگ کلیه،کم خونی،چاقی ،لاغری و درمان ریزش مو بر اثر کمبود مواد مغذی موثر باشد.

تحقیقات زیادی نشان داده است که مصرف جو دوسر پرک سبب کاهش کلسترول بد خون LDL و افزایش میزان کلسترول خوب خون HDL میشود.

در طب آیورودا از این محصول در جهت ترک اعتیاد بهره میبرند.

عوارض بلغور جو دوسر:

تاکنون عوارض خاصی برای جو دوسر یافت نشده است.

نحوه ی مصرف بلغور جو دوسر :

بلغور جو دوسر را میتوان در انواع سوپ و حلیم به کار برد.در واقع بلغور جو دوسر باید پخته شود تا قابل مصرف باشد.

تفاوت بلغور جو دوسر پرک با جو دوسر کامل:

بلغور جو دوسر در حلیم ها و سوپ ها حالت کشسانی و نرمی به غذا میدهد در حالی که جو دو سر کامل نمیتواند این حالت را به خوبی ایجاد کند.

بلغور جو دوسر لعاب بیشتری در غذا ایجاد میکند.